Over ons

Gastheer en chef-kok is Erik Tas. Eerder werkte hij als sous-chef in toprestaurants als Parkheuvel in Rotterdam en de Zwetheul in Schipluiden. Daarna koos hij zijn eigen weg met de opening van Bij Erik in Leidschendam en ’t Ganzenest in Rijswijk.

 In restaurant Bij Erik heeft onze chef-kok al laten zien hoe hij culinaire kwaliteit en persoonlijke aandacht met zijn eigen stijl weet in te vullen. Niet voor niets krijgt hij hiervoor al jarenlang de Michelin Bib Gourmand-erkenning.

In ’t Ganzenest zet hij deze authentieke allure en toegankelijke kwaliteit voort, uitgebouwd met de ruimte en faciliteiten die deze locatie te bieden heeft. Niet alleen als restaurant, maar ook als klein hotel en locatie voor trouwerijen, evenementen en vergaderingen. Met de vanzelfsprekende, oprechte gastvrijheid en service om het onze gasten helemaal naar de zin te maken.