Op woensdag 24, donderdag 25 en vrijdag 26 december serveren wij een speciaal kerstmenu.
De kerstdagen komen er aan, wij hebben er onwijs veel zin in. Zeker nu het kerstmenu bekend is.
We kunnen u tijdens de lunch een 4- of 6-gangen menu serveren en bij het diner het 6-gangen menu.
De volgende gerechten zullen wij serveren:
Kerstmenu
Amuse
1.Paling | 2.Snoekbaars | 3.Gougères
Langoustine*
Kaffir Limoen | Calamansi | Gezouten Citroen
Zeebaars
Aardpeer | Hollandse Garnalen | Miso
Tarbot*
Knolserderij | Lardo Di Colonnata | Truffel
Ravioli Ossenstaart
Paddenstoelen | Hazelnoot | Pancetta
Ree*
Rode kool | Pastinaak | Pommes dauphine
Of
Wagyu
Aubergine | Prei | Shiso
Supplement €45,00
Chocolade Souffle*
Hazelnoot | Passievrucht | Frangelico
Kerst Lunch Menu
4-gangen* € 150,00 per persoon
6-gangen € 190,00 per persoon
Ontvangst tussen 12:00 en 13:30 uur.
Kerst Diner Menu
6-gangen € 190,00 per persoon
Ontvangst tussen 18:30 en 20:00 uur.
Kerst Wijnarrangement
Voor deze feestelijke dagen hebben we de mooiste en beste wijnen geselecteerd, die een aanvulling zijn bij het kerstmenu en in de sfeer van de feestdagen past, €21,50 per glas.
Dieetwensen ontvangen we graag uiterlijk één week van tevoren, zodat we geschikte en smakelijke alternatieven kunnen voorbereiden. Wij kunnen helaas gezien de drukte niet met alle restricties rekeninghouden.