/ Home / Knolvenkel
Knolvenkel
Naast de knol van de venkel zijn ook de stegels, het loof en de bloemen goed te gebruiken. De stengels kunnen tussen de houtskool op de barbecue gelegd worden om smaak af te geven aan het product dat gegrild wordt. Het loof en de bloemen hebben een sterke anijs smaak en zijn erg smakelijk met mediterrane visgerechten.