/ Home / Radijs
Radijs
De radijs is een licht pittige groente die veel wordt gebruikt in frisse gerechten. Naast de vrucht zijn ook de bladeren, bloemen en de zaadpeulen eetbaar. Be bladeren en zaadpeulen zijn ook pittig. De bloemen zijn wat zoeter maar hebben nog wel de smaak van radijs. De zaadpeulen rauw te eten, en in te maken om later in het seizoen te gebruiken in een gerecht.